กะหรี่พัฟ

กะหรี่พัฟ

ส่วนประกอบกะหรี่พัฟ

หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
เนื้อไก่หั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นลูกเต๋า 1/8 ถ้วย
มันฝรั่งหั่นลูกเต๋าต้ม 1/8 ถ้วย
ถั่วลันเตา 1/8 ถ้วย
ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งพัฟอบสำเร็จรูป 3 กรัม

วิธีทำกะหรี่พัฟ

1. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่หอมสับผัดให้หอม น้ำไก่ลงไปผัดจนกระทั่งสุก

2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เหลือ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงกะหรี่ น้ำตาล เกลือ และพริกไทย

3. ขั้นตอนการเสิร์ฟ นำแป้งพัฟที่อบแล้วใส่จานแล้วตักเครื่องลงไปในแป้ง ก็เป็นอันเสร็จ

แหล่งที่มา   http://food.thaibizcenter.com/fdetail.asp?ftipsid=9780

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s